先日のお化けグレープフルーツ。

切ってみることにしました。

正体は何だったんだろう？と思い調べてみると、

台湾の柚子？ブンタンと言われるもののようです。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%96%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%B3

Wikiで調べてみました(笑）

そして切る儀式…

いざ。まな板に乗せて、真っ二つに。

皮が無駄に厚い。。。

そしてこの皮の白い部分がふわふわしてました。

身をはいで見たところ。

無駄に厚い皮は何センチあるのかなと測ってみたら、

２.5㎝！！一番厚い部分は3㎝超えしてました。

一つ一つ剥いて食べれる状態に。。。

剥いていくとただのグレープフルーツのよう。

若干盛り方が汚いですが(笑）

量が多すぎて一皿に乗りきらないという多さ。

 

「うん、意外にうまいじゃん。」という感想が聞かれました。

なかなかお目見えすることのないブンタン。

台湾のフルーツでした。

mayu