先日。ご近所の畑で大量の立派な冬瓜をいただきました。

まるっと一個持って帰るより、切って小分けしたほうがいいだろうとのことで、

まず輪切りの状態に。

こんな輪切りの冬瓜が写真の３，４倍ありました。

片っ端から輪切りにしては、中身を抜き、皮むきをしていく作業。

これが案外力のいる作業の上、手が痛くなる。。。

サムの料理人YKOさん筆頭にとりあえず全て切り終えました。

すごい量の冬瓜たち。

冬瓜の料理はどんなかな？とネットで調べる方もいました。

冬の味覚、冬瓜ですね。

 

mayu